炸肉用面粉还是淀粉

导读:炸肉,是非常好吃的,很多人都想要学来做。炸肉用面粉还是淀粉?怎么做? 炸肉用面粉还是淀粉: 炸肉既可以用面粉也可以用淀粉。还可以直接购买炸肉粉。 炸粉的用途: 肉用:炸...

炸肉,是非常好吃的,很多人都想要学来做。炸肉用面粉还是淀粉?怎么做?

炸肉用面粉还是淀粉:

炸肉既可以用面粉也可以用淀粉。还可以直接购买炸肉粉。

炸粉的用途:

肉用:炸猪排、炸鸡排、炸肉串、炸肉饼

产品特点:

长久保持酥脆口感

此炸粉能使原料和外面的脆皮完美结合!

用此品将原料包住,能充分锁住原料的肉汁,味道香美!

冷却后一样酥脆可口。

炸肉怎么做:

由于本材料含有鸡蛋粉、调味料等成分,所以不需提前调味,也无需另加鸡蛋、小麦粉等原料。

1、准备材料。

2、将精肉切成薄片备用。

3、葱切葱末,姜切姜末。

4、将葱、姜末放到肉片中,加入五香粉、孜然粉、胡椒粉、老抽、味达美、料酒、盐。

5、搅拌均匀,腌制3个小时以上。

6、将面粉和淀粉兑水调成糊,倒入腌制好的肉中,搅拌均匀,使每片肉都能裹上面糊。

7、锅中倒油,油热分次放入肉片,炸片刻,捞出沥油。

8、将炸好的肉都放入锅中复炸片刻。

9、捞出装盘即可。

你知道炸肉怎么做了吗。

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